Descripción del empleo**Objetivo del puesto**:Asegurar que la planta cuente con las condiciones de higiene a través de los muestreos que debe realizar y que están establecidos en el programa del trabajo para garantizar la inocuidad de los productos. Verificar el programa maestro de limpieza, así como asegurar la ejecución del mismo, y la correcta aplicación de los procedimientos de limpieza afín de liberar areas y equipos de proceso, para garantizar la inocuidad de los productos que se fabrican. Asegurar la ejecución de las buenas practicas de manufactura.**Actividades**: Realizar los certificados de producto terminado que le sean solicitados para cumplir los requisitos de nuestros clientes. Realizar análisis de tendencias de los muestreos realizados. Realizar la toma de muestras base al programa de trabajo del area para dar cumplimiento a las frecuencias del programa y garantizar la inocuidad. Verificar que el personal cumpla con los requerimientos de las buenas practicas de manufactura. Asegurar que la planta opere en condiciones higiénicas a través de los muestreos que debe realizar. Informar y registrar los resultados obtenidos. Esterilizar los materiales necesarios para muestreo, así como mantener limpia y en optimas condiciones el area de trabajo. Preparar medios de cultivo y materiales para la ejecución dl muestreo. Apoyar en las actividades necesarias descritas en la descripción del puesto de verificador de fisicoquímicos y microbiología e higiene.**Requisitos**: Vivir en Arandas, Jal. San Ignacio Cerro Gordo, Jal, rancherías cercanas o tener disponibilidad para cambio de residencia. Disponibilidad para rolar turnos m Licenciatura o ingeniería en Industrias alimentarias, QFB, bioquímica, agroindustrial.Oferta económica: Sueldo mensual bruto $ 12,420 (aprox. $2,100 semanal + vales de despensa y bonos correspondientes) Vales de despensa $269 semanal Bono nocturno Bono puntualidad y asistencia mensual bruto $1,242 Fondo de ahorro del 8% Seguro de vida 20 días de aguinaldoTipo de puesto: Tiempo completo, AprendizTipo de puesto: Tiempo completo, AprendizSalario: $9,500.00 $11,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Caja de ahorro Vales de despensaTipos de compensaciones: Bono de asistencia Bono de puntualidad
