Supervisora De Calidad Alimentos

Requisitos.Escolaridad Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Bioquímico Titulo y cédula, indispensableRadicar en Cancún Q. Roo. IndispensableExperiencia mínima de 2 años en el áreaLicencia de conducir vigente.Vehículo indispensable

Conocimientos.BPMS y seguridadHACCPPaquetería Office Excel, Word y PPT.Uso de equipos de cocina industrial.Food DefenseKosherNorma 251Distintivo H

HabilidadesCompetencias.Capacidad de análisis.Organización efectiva.Toma de decisiones.Comunicación efectiva.Negociación.

Funciones.Auditar cada una de las etapas de la línea de producción.Organización y monitoreo del flujo de trabajo.Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción.Emitir informes de desempeño.Garantizar el uso seguro del equipo y programar un mantenimiento regular.Capacitar a los nuevos empleados sobre cómo usar la maquinaria de manera segura y seguir los procedimientos.Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción.Apoyar en el cumplimiento e implementación durante la producción de los sistemas de gestión de calidad, de las certificaciones y los requerimientos de la empresa.Hacer cumplir las políticas y procedimientos de seguridad.Inspeccionar los productos asegurando el etiquetado correcto, frescura y calidad.Realizar inspecciones, pruebas o mediciones requeridas de los materiales, productos, materias primas, instrumentos de trabajo yo instalaciones, y comprobar si cumplen las especificaciones previo a cada ciclo de producción.

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