Vivento Casino solicita: **SOUS CHEF** Objetivo: Administrar y operar de forma integral el área de cocina. Coadyuva en la búsqueda de resultados, la mejora continua del servicio al cliente y de los procesos internos, dentro de su turno de trabajo. Manejo de personal Experiência mínima de 3 años a 5 años en puestos similares Manejo de SAP NOM 251 Control de merma y desperdicios Sistemas de A y B Manejo higiénico de alimentos Coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas para cumplir con la demanda de los clientes. Requiere órdenes de compra de materia prima y equipo de operación necesarias para el buen funcionamiento del área bajo su responsabilidad. Coordina a los procesos de producción en inventarios de cocina. Implementa mejoras para la aplicación de los procesos operativos / administrativos del área. Mejora la satisfacción del personal en su trabajo en todos los níveles a su cargo, con el objetivo de contar con un óptimo clima laboral. Aplicar las nuevas estrategias para la mejora continua de la unidad de negocio asignada. Supervisa la elaboración de recetas de alimentos y bebidas para entregar un producto de excelente calidad acorde a las necesidades del cliente. Supervisar la aplicación de normas para manejo higiénico de alimentos. Aplica los mecanismos de control y operación para el desarrollo del área, con el fin de cumplir los lineamientos de Calidad de la empresa. Supervisar y operar los procedimientos generales para la operación del área, con el fin de tener una correcta operación. Coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas.**OFRECEMOS**: **$14,720 **Mensuales menos impuestos Pago catorcenal Prestaciones de ley Seguro de vida Vales de despensa Fondo de ahorro 4% Caja de ahorro Uniforme Aguinaldo de 20 días Y mucho más !!Whatsapp 3318922118Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $14,720.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Bebidas gratis Caja de ahorro Seguro de vida Uniformes gratuitos Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial
