Jefe De Barra

¡Únete al mejor equipo equipo de trabajo!Forma parte de la mejor cadena restauranteraEstamos buscando Jefe de barraFunciones y responsabilidades Principal responsable del control y producto de la barra. Capacitación del personal de nuevo ingreso, sobre las recetas y procedimientos internos. Supervisión del personal y seguimiento a los formatos, procesos y recetas. Encargado principal de llevar efectivamente el inventario. Mantener la constante comunicación con el área de servicio y mantener actualizadas las existencias. Revisar y analizar la información y revisar sea confiable la información que no venga incompleto. Histórico de ventas en cuanto se ha vendido de barra contra cocina ven lo que está vendiendo de alcohol. Actualización del menú de bebidas, capacitando y supervisando al personal sobre los nuevos productos. Revisión periódica de las herramientas de trabajo y el equipo de la barra, para garantizar la efectividad durante el servicio. Encargado del cuidado del Smallware por parte del los empleados de barra. Control de asistencia y cobertura de turnos perfectos.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 al mesBeneficios: Servicio de comedorHorario: Turno de 8 horasPago complementario: Propinas