**Conocimientos/ Aptitudes especificas** Actitud seria, observador, alta responsabilidad, proactivo, excelente puntualidad, manejo y aplicación de planes de muestreo, trabajar bajo presión, resistente a la frustración, centrado, ordenado, liderazgo y maduro.**Funciones y Responsabilidades** Asistir al Gerente de Calidad en todas las evaluaciones referentes al aseguramiento de calidad y protección alimentaria. Realizar muestreo y reporte de Calidad recepción de productos. Asegurar y validar la calidad del trabajo de producción durante y al fin de cada concentrado (Productos Terminados). Realizar análisis, diagramas, reportes + Acciones correctivas Control diario de la calidad de los productos en las cámaras de refrigeración y área acondicionada. Control de las existencias Productos esenciales HSI + Papelería, control de registros, análisis de potabilidad de agua. Revisión del equipo de protección personal en recorridos diarios. Recorrido en almacén observando y registrando las BPM, aplicado en personal e infraestructura. Supervisión y validación de actividades del personal de intendencia. Revisión de reportes: temperatura de cámaras, programa de limpieza oficinas, programa de limpieza comedor y programa de limpieza sanitarios. Revisión de cumplimiento de programa de limpieza de línea, almacén, cámara de refrigeración. Revisión de los reportes de BPM Controlar el stock en botiquines. Realizar los recorridos, de inventario de vidrio, registrar resultados. Validar el inventario de químicos. Llevar al día y en orden, los archivos de registros de aseguramiento de calidad e HSI Llevar al día y en orden los archivos documentales de certificados de calidad y proveedores. Organizar y archivar los registros de control de plagas. Organizar y tener actualizados los archivos de documentos y estándares de color, proporcionados por marketing y proveedores de materiales de empaqué y embalaje. Validar la aplicación y uso del código de colores, para las actividades cotidianas de HSI Validar y capacitación constante al personal de intendencia e HSI**Horario: Lunes viernes 8:00 17:00 hr, sábado 8:00 13:00 hr**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $8,000.00 al mesHorario: Nocturno Turno de 8 horasExperiência: Control de calidad: 1 año (Deseable)
