Realizar las inspecciones de producto terminado según ratio de límites aceptables (AQL) a fin de liberar los pallets que se ajusten a las especificaciones definidas en fichas técnicas aprobadas, con verificación de lotes, parámetros físicos y estándares de inocuidad. Aplicación de los criterios de aceptación y rechazo, detección de defectos e identificación del producto no conforme. Registrar formatos de inspección y ordenar la documentación fìsica que se genere en los archivos físicos de Calidad Generar evidencias de cumplimiento del producto terminado y del proceso según requisitos internos y de clientes (reportes fotográficos, mediciones, COAs ) Detectar, reportar y participar activamente en la vigilancia y solución a las desviaciones de Calidad e Inocuidad, con especial atencion a PCCs Apoyar en la vigilancia del cumpliendo las BPM's Vigilar las condiciones de higiene y limpieza de la planta Toma de muestras de PT No Conforme, comunicación de fallas y apoyo en la elaboración de análisis de causa raíz. Toma de muestras retén de PT conforme, registrando y ordenando las mismas según la rutina definida. Apoyar en la liberación de equipos tras lavados. Vigilar y comunicar incidencias relacionadas con la Defensa de los Alimentos y el Control del Fraude. Colaborar en el mantenimiento al sistema de calidad e inocuidad y proponer acciones de mejora al Sistema de Calidad e Inocuidad.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $9,000.00 $11,000.00 al mesBeneficios: Aumentos salariales Estacionamiento de la empresa Opción a contrato indefinido Vacaciones superiores a las de ley Vales de despensaHorario: Rotativo Turno de 8 horasEducación: Técnico superior terminado (Obligatorio)Experiência: Control de calidad: 1 año (Deseable) Servicio de alimentos y bebidas: 1 año (Obligatorio)Disponibilidad de turnos: Turno diurno (Deseable)