Gerente De Barra De Café Tiempo Completo

Únete a la familia Palacio de Hierro como Gerente Barra Café , donde serás responsable de coordinar y administrar los recursos humanos, financieros y materiales de café palacio con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y las ventas presupuestadas.

REQUISITOS

Licenciatura trunca, pasante o concluida en administración, gastronomía o afín.

Mínimo 2 años de experiencia como gerente en barras de café o barra de alimentos

Horario rolados se requiere contar con disponibilidad lunes a domingo con 1 descanso entre semana

Conocimiento en indicadores financieros Ticket promedio, ventas, CRM, alcance

promedio presupuesto, atención al cliente y numero de cheques

Conocimiento en preparación de bebidas

Conocimiento en normas de higiene y soluciones desinfectantes , deseable distintivo H y NOM251

FUNCIONES

Garantizar que las instalaciones de Barra Café Palacio se encuentren limpias, fuera de riesgo y de acuerdo a los normas de seguridad, salud e higiene.

Validar la atención al cliente, supervisando que el personal cumpla con los lineamientos de servicio y estándares de calidad, con el fin de mantener la preferencia en los clientes

Supervisar el cierre de cuentas en sistema, haciendo conteos de consumo y verificando las ventas, asegurando que todos los consumos hayan sido liquidados en caja.

Atender problemas y contingencias en el proceso de servicio y administración, con el fin de evitar la insatisfacción de los clientes y asegurando los procesos con el personal interno.

Administrar la planeación de personal mediante la programación de horarios, descansos, vacaciones y pagos de tiempo para garantizar la cobertura de servicio.

Apertura y cierre del negocio

OFRECEMOS

Sueldo base

atractivo bono semestral

Prestaciones de ley los primeros 3 meses

Prestaciones superiores

Comedor gratuito

Servicio médico gratuito

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