Encargado De Cocina Con Experiencia

RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA BUSCA

ENCARGADO DE COCINA

RequisitosSexo indistintoLicenciatura trunca o concluida en gastronomíaciencias culinariasExperiencia en el puesto mínima de un año deseable en comida japonesaManejo de personalConocimiento en técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos, PEPS, inventarios, costos, rol de turno.Vivir cerca de la zona ARBOLEDAS

FuncionesSupervisar la elaboración de platillosPlanificar,organizar y coordinar las tareas del personal de cocinaRealizar pedidos para asegurar stock en el áreaReportar incidencias del personal a cargoEvaluar y seleccionar al personal de nuevo ingresoCapacitar a su personal a cargoInventariosRol de turnoManejo de costos

OfrecemosSueldo 10,000 a 11,000 mensual dependiendo experienciaPropinasPrestaciones superioresUniformes sin costo

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