Cocinero De Línea Caliente

**ACTIVIDADES**: Hacer producción de la línea correspondiente para el servicio a la carta y para el buffet. Preparar salsas, aderezo y arroz blanco de servicio, guarniciones, lavar y desinfectar lechugas. Cocinar camarón, pulpo, hacer caldos. Cocinar carnes, pescados, camarones, pulpos y menú infantil. Mantener el área limpia y ordenada. Acomodo de productos de acuerdo al Sistema PEPS. Lavar refrigerador de línea y congeladores. Limpieza ligera y profunda.**CONOCIMIENTOS**: Conocimiento en pescados y mariscos. Cocciones. Cortes de pescados y carnes. Conocimiento básico mariscos estilo Sinaloa. Conocimiento básico en normas de higiene (Distintivo H)Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $1,500.00 a la semanaBeneficios: Caja de ahorro Uniformes gratuitosHorario: Turno de 8 horasPago complementario: PropinasConsideraciones ante el COVID-19:Todos los colaboradores usan cubrebocas y se les toma la temperatura al ingresar y salir del restaurante.Pregunta(s) de postulación: ¿Cuántos años tiene de experiência en cocina?