Chef De Cocina

Supervisar el desarrollo de la operación del centro de consumo, vigilando el cumplimiento del programa detrabajo, así como el adecuado manejo higiénico de alimentos, asegurando con ello la calidad en los mismos.

Controla y participa en briefing, para mención de acontecimientos importantes, antes, durante ydespués de la operatividadApoya en la bienvenida a comensaleshuéspedes del centro de consumoRealiza el lavado quirúrgico de manos , antes, durante y despuésRegistra asistencia del personal a cargo del centro de consumoVerifica suministros, insumos o servicios faltantes antes, durante y después de la operaciónSupervisa las actividades al personal a cargo dependiendo la operaciónEntrega suministros al personal encargado de la producción de insumos alimentosSupervisa y registra las temperaturas de insumos, refrigeradores y congeladoras en las hojas detemperaturaMantiene comunicación con el Gerente del restaurante para dar seguimiento a requerimientosespeciales por parte de los huéspedes alergias, vipsSupervisa y registra las temperaturas de insumos, refrigeradores y congeladoras en las hojas detemperaturaBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de Cocina para el sector de Hosteleria

Turismo en la empresa Hotel Secrets Maroma Beach de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.