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Somos una empresa 100 mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultual que distingue a nuestro país.
Capitán a de Restaurante
Hotel Xcaret Arte
ObjetivoAsegurar la operación eficiente de restaurante desde la pre operación, operación y cierre, además de implementar las estrategias emitidas por la Gerencia
apegándose a los estándares del Hotel con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y los objetivos de utilidad operativa.
FuncionesDesarrolla el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurantes asignando rangos y turnos del personal a su cargoEjecuta el plan de trabajo semanal y mensual y supervisa su cumplimiento, y participa a reuniones periódicas con involucrados para garantizar excelente comunicación internaAsegura el correcto estado de vajillas, cubiertos y equipo en generalDa seguimiento a las acciones para minimizar las roturas y pérdidas en conjunto con el departamento de StewartAsegura el correcto montaje del restaurante según estándares establecidos por la Gerencia de ABAsegura el cumplimiento del estándar de limpieza en el Centro de Consumo incluyendo la verificación frecuente de los W.C., coordina con el departamento de áreas públicas la limpieza frecuente de los mismos .
CompetenciasEquilibrio PersonalEntendimiento InterpersonalDiversidad e InclusiónDesarrollo , mentoría y propósitoConocimiento organizacional y entendimiento del conceptoCompromiso con la comunidadAlineación a la misión y los valoresVocación de servicio para la obtención de resultados
RequisitosEscolaridad Bachillerato.Experiencia mínima de 2 años en la posición en Hotelería.Conocimiento de estándares AAA, certificaciones Cristal, Earthcheck, etc.Inglés avanzado.Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen
Prestaciones y BeneficiosPrestaciones y beneficios superiores a las de la LeyDespensa en EfectivoFondo de ahorroRestaurante de ColaboradoresTransporteUniformesFormación ContinuaOportunidades de DesarrolloBono de Asistencia
Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.
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