Asistente De Cocina

Requisitos: Licenciatura en gastronomía Conocer sobre las materias primas y las técnicas culinarias básicas. Ser una persona con vocación de servicio, gusto por cocinar, interés por el aprendizaje continuo, así como facilidad para seguir estándares y procedimientos. Experiência Mínima de 1 año en el área de cocina.Funciones: Mantener de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, así como la inocuidad de las materias primas. Optimizar los recursos materiales en la ejecución de las operaciones de cocina de modo que se realice el mínimo desperdicio posible y se extienda la vida de uso del equipo. Colaborar en las actividades administrativas, de servicio y mantenimiento que le sean solicitados por Cocina. Mantener los equipos en las condiciones óptimas de limpieza y funcionalidad para su operación. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. Respetar los tamaños estándares de las porciones. Ayudar con la descarga de los suministros de alimentos que sean entregados por los proveedores. Tener conocimiento sobre procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina. Seguir la lista de preparación creada por el o la chef para planificar sus tareas Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.Horario: 6 am a 2 pmSueldo: $220 diarios + Propinas + Prima DominicalTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $220.00 $280.00 al díaHorario: Horario flexible Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación