Jefe De Cocina

Forma parte de un gran equipo de trabajo ejerciendo el puesto de:Jefe de cocina a cargo de restauranteFunciones:*Experiência en el manejo de cocina*Control semanal de costos, mermas, inventarios, PEPS, etc*Manejo de bitácoras para producción, mantenimientos, mix and place*Manejo de equipos de cocina*Instruir al personal en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos*Supervisar la calidad y emplazado de alimentos*Supervisar y coordinar la operación diaria del personal de cocinaOfrecemos:Sueldo base + propinasPrestaciones de LeyRequerimientos:Licenciatura en gastronomíaDisponibilidad de HorarioEstabilidad laboralAlimentosZona de trabajo:Calzada ZavaletaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $8,000.00 $10,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horas