Gerente Operativo De Restaurante

Buscamos: Gerente Operativo de Restaurante Punto Valle¿Qué necesitas para ser parte del equipo gerencial? Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o de las áreas económico-administrativas EXPERIENCIA por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining, alta cocina o cocina de autor Inglés al 70% nível conversacional de servicio al invitado Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado Importante que seas una persona con actitud ganadora que le interese el reto de generar experiências extraordinarias de servicio Experiência con indicadores administrativos y operativos Manejo de reportes administrativos y operativos al corporativo Proactivo Actitud de servicio Liderazgo ¿En qué consistirá tu día a día? Control y administración de la información para poder generar indicadores de la unidad; costos, rotación satisfacción del invitado, etc. Optimización de costos y gastos de la unidad Generar acciones para garantizar la calidad en el servicio. Apoyar en la generación e implementar de estrategias de venta que permitan el logro de los objetivos de la unidad. Generar y promover motivación del personal a cargo. Supervisar la calidad de los alimentos¿Qué te ofrecemos? Sueldo base mensual de $18,000.00 brutos (pago quincenal) Plan de desarrollo profesional con base a resultados Prestaciones de ley Más parte variable por alcance de presupuestos de venta (participación en propinas) Comedor subsidiadoInteresados que cumplan con el perfil favor de postularse por este medio.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 al mesHorario: Turno de 10 horasPrestaciones: Programa de referidos Servicio de comedor con descuento