Cocinero A

HOTEL HIVE CANCUN (Hotel boutique, con 61 habitaciones, restaurante, bar, alberca, área We Work.)Solicitamos: COCINERO AFunciones:- Preparación de alimentos para desayunos,- Preparación de alimentos del menú de comidas- Apoyo preparación de alimentos para elmpleados- Prepara produccion para alimetos del menu y de emplaedos- Aplica estandares de higiene en preparacion de alimentos.- Cumple con la preparación de platillos siguiendo las recetas y porciones estandarizadas.- Participa en inventarios- Mantiene limpia su área de trabajo- Revisa cámaras y refrigeradores para destectar alimentos con poco movimiento.- Almacena correctamente los alimentos.- Atención y solución de problematicas que puedan surgir.**Requisitos**:Educación: Preparatoria o Carrera Técnica en Alimentos y Bebidas, o Gastronomía.Conocimientos: Tipos de carnes, Técnicas de cortes de carnes y verduras, Técnicas y tiempos de cocimiento de carnes y verduras, Recetas estándar, Salsas básicas, Método PEPS, Control de Costos, Estándares de Higiene (H o Cristal)Experiência: 2 años en el puesto en hotelería, o en restaurantes.Habilidades personales: Habilidad para tratar a la gente, para organizar, criterio para tomar decisiones, persona entusiasta y de carácter firme, actitud positiva en su trabajo, honrada, proactiva, responsable, puntual, trabajo en equipo.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasPregunta(s) de postulación:- Cual es su direcciòn actual- De ser seleccionado, en cuanto tiempo puede integrarse al equipo?- Vive en Cancún?Educación:- Bachillerato terminado (Obligatorio)Experiência:- Cocina: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial