Chef Ejecutivo

**Descripción completa del empleo**Chevamex está en búsqueda de un chef ejecutivo que busque una estabilidad laboral y un crecimiento con nosotros.Que pueda Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.Que apoye con el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente**Actividades a realizar**: Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en un restaurante Ofrecer un servicio superior de alimentos y bebidas y maximizar la satisfacción del cliente Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción. Realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina Llevar el inventario de suministros. Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene Supervisar y apoyar a su gente a cargo**Requisitos** Contar con una experiência de 2 años (Comprobable) Amplios conocimientos sobre alimentos y bebidas con capacidad para recordar y rememorar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de sala. Capacidad de gestión de tiempo. Capacidad de trabajo bajo presión. Carrera en gastronomía o afin (opcional) Tener un buen liderazgo Saber trabajar en equipoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $15,000.00 $20,000.00 al mesHorario: Incluye fines de semanaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $15,000.33 $20,002.52 al mesHorario: Lunes a viernes Nocturno RotativoPrestaciones: Caja de ahorro Opción a contrato indefinido Seguro de vida Uniformes gratuitos Vales de restauranteTipos de compensaciones: Bono de productividad Bono mensual PropinasEducación: Licenciatura terminada (Deseable)Experiência: Cocina: 1 año (Deseable)