Subgerente De Cocina / Applebee'S

**_RESTAURANTE " APPLEBEES" SOLICITA_****SUBGERENTE/JEFE DE COCINA**EDAD: 25 a 35 añosESTADO CIVIL: indistintoAcostumbrado a trabajar bajo presión.Experiência: 2-3 años en giro restaurantero desempeñando el puesto**Actividades** Dirige las actividades del personal de cocina Asegura servir el mejor platillo cada vez (olor, presentación y sabor Supervisa el manejo higiénico de los alimentos siempre cumpliendo estándares de calidad Administra eficazmente el manejo de saneamiento del restaurante Monitorea las temperaturas de los alimentos Avisa de manera inmediata cuando detecta alguna falla en los aparatos que utiliza para el desempeño de su trabajo Evalúa el desempeño del personal a su cargo Asegura el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales, reglamentos y directrices Es un entrenador constante Realiza inventarios Hace pedidos y recibe productos de los proveedores Captura facturas a través del programa utilizado Mantiene actualizado se par de venta según el presupuesto del mes Lleva el control de mermas Es el responsable de los costos de la cocina**OFRECEMOS** Sueldo base Propinas Prestaciones de Ley Oportunidad de Crecimiento Capacitación pagadaPara más información manda su CV o por WhatsApp al ** 55 49 40 46 71**: **55 79 70 28 25**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 $11,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horas