Inspectora Ingeniero En Alimentos O Afines

ACTIVIDADESPlan de control microbiológicoDocumentación TIF y manual SISInspeccionar la materia prima y el producto terminado.Mantener el orden y limpieza de áreas asignadas.Revisar el porte correcto del uniforme de trabajo.Supervisar la correcta aplicación de BPMs.Verificación de equipos de medición, termómetros, basculas, etc.Validar ejecución de los POES.Asignar materiales y equipo de limpieza al personal operativoManejo de químicos y orden de su respectiva área de almacenamiento.Realizar liberaciones de limpieza, preoperativas, operativas y profundaEmisión de certificados de calidad.Liberación de embarques, monitoreo de temperaturas y limpieza de transporte.Medición de la concentración de químicos utilizados para limpiezaMonitoreo de temperatura de cámaras de almacenamientoIdentificación y dictamen de producto no conforme en procesoMonitoreo de los puntos críticos de controlIdentificación de posibles riesgos de contaminación, materia extraña, .monitoreo de inventarios de vidrio y plástico quebradizoAsegurar las condiciones que propicien la inocuidad de los productos, .cumplimiento al plan HACCPRevisión y liberación de etiquetado de producto terminadoSolicitud de insumos fibras, guantes, mangas, cofias, cubrebocas, etc.Toma de pH, temperaturas de MP, PP, PTSeguimiento a levantamiento de desviaciones de proceso, quejas a proveedor.EXPERIENCIAExperiencia en técnica microbiológicaIndispensable en frigoríficos o plantas de procesamiento de Carnicos TIFmínimo 4 años en industria de alimentosDisponibilidad de rolar turnos, solo si se requiere

El horario es de lunes a viernes de 700 a 1800 y sábados de 700 al 1600contratación directamente con la empresaNo existe semana de fondoUniformes gratisZona para laborar en Tlalnepantla, en av. valle de bravo no. 03 colonia la romanaOfrecemos un sueldo inicial de 2,800 semanales netosRecursos HumanosTEL 53906365 EXT 113OCEL5544127193

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