Supervisor De Microbiología Preventiva - Page Personnel

Supervisor De Microbiología Preventiva - Page Personnel
Empresa:

Page Personnel


Lugar:

Michoacán


Área:

Otros

Supervisor De Microbiología Preventiva - Page Personnel

Detalles de la oferta

Implementación de mapeos microbiológicos de todos los procesos

Detectar riesgos y establecer acciones preventivas para evitar la contaminación

Detalles del cliente

Importante compañía mexicana del sector alimenticio.
Descripción de la vacante

-Implementación de mapeos microbiológicos de todos los procesos, así como ejecutar su validación.
-Participar en la validación microbiológica de Planes de Inocuidad
-Establecer los Planes Microbiológicos de control y monitoreo: Ambientales , Materias Primas, Agua, Producto en Proceso y Producto Terminado , Operadores
- Establecer y validar el Plan Maestro de Limpieza y Sanitización
- Establecer las bases científicas para entender el comportamiento microbiológico en los procesos y productos
- Detectar riesgos y establecer acciones preventivas para evitar la contaminación del producto en proceso.
- Responsable de la correcta operación del laboratorio, capacitación y entrenamiento del personal.
- Responsable de la operación del departamento de Sanidad, que ejecuta la limpieza y sanitización de equipos e instalaciones de proceso.
- Elaborar y llevar a cabo planes de mejora continúa.
Perfil del candidato

Buscamos profesional Químico Bacteriólogo Parasitólogo (QBP), Químico Fármaco Biólogo (QFB), Biólogo, Ingeniero en Alimentos o afines.
Experiencia:
4 a 5 años de experiencia en puestos similares
Validaciones microbiológicas en procesos de productos alimenticios
Análisis y gestión de riesgo
Como líder de proyectos.
Jefe de sanidad de plantas de alimentos
Oferta de empleo

Ofrecemos pertenecer a una empresa reconocida del sector alimenticio.


Fuente: Neuvoo_Ppc


Área:

  • Otros / Otros

Requisitos

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