Jefe De Reposteria

Jefe De Reposteria
Empresa:

Operadora De Alimentos Coyoacan


Jefe De Reposteria

Detalles de la oferta

IMPORTANTE EMPRESA RESTAURANTERA LIDER A NIVEL NACIONAL SOLICITA JEFE DE REPOSTERIA

OBJETIVO Preparar, presentar, elaborar y conservar toda clase de productos de repostería, con base a los lineamientos establecidos por la empresa, con el fin de obtener la calidad, objetivos económicos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

FUNCIONES
Realizar inventarios, previo a la apertura de postres a fin de que se consideren en el push.
Validación de bitácora de arrastre.
Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Revisión de que el equipo asignado al área se encentre en buenas condiciones de operación.
Realizar el montaje del display de postres.
Realizar el picado de fruta para postres.
Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria de modo que se prolongue su vida útil, no se reduzca su rendimiento y su uso sea más seguro
Efectuar el etiquetado de postres y materia prima.
Elaborar el reporte de arrastre.
Realizar la limpieza refrigeradores.

OFRECEMOS PRESTACIONES DE LEY, EXCELENTE AMBIENTE LABORAL.

Requisitos


Conocimientos:

  • Seguridad

Hostess

Buscamos una persona que pueda Impulsar la máxima satisfacción y bienestar del huésped, a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos...


Desde Impactjobs - Ciudad de México (Distrito Federal)

Publicado hace un mes

Gerente de alimentos y bebidas

Jefe directo Gerente General Supervisión a ejercer Asistentes de A y B, supervisor de los restaurantes Formación académica Licenciatura en Administración...


Desde Careervalve - Ciudad de México (Distrito Federal)

Publicado hace un mes

Hostess (media jornada) hotel 5*

Requisitos mínimos Formación: Turismo, restauración o estudios afines. Idiomas: Nivel alto de inglés y muy valorable el conocimiento de cualquier otro idioma...


Desde Caterico - Ciudad de México (Distrito Federal)

Publicado hace un mes

Hostess

Buscamos una persona que pueda Impulsar la máxima satisfacción y bienestar del huésped, a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos...


Desde Impactjobs - Puebla (de los Angeles)

Publicado hace un mes