Jefe De Cocina (Diversas Unidades)

Jefe de Cocina para laborar en nuestras unidades.

De 25 a 35 años.
Escolaridad Lic. en Gastronomía, Trunca, Pasante o concluida.
Experiencia minima comprobable de dos años en restarurantes o cocinas industriales.

Funciones a realizar:

Supervisar la elaboración de recetas de alimentos y bebidas para entregar un producto de excelente calidad acorde a las necesidades del cliente.

Supervisar la aplicación de normas para manejo higiénico de alimentos.

Aplicar los mecanismos de control y operación para el desarrollo del área, con el fin de cumplir los lineamientos de Calidad de la empresa.

Supervisar y operar los procedimientos generales para la operación del área, con el fin de tener una correcta operación.

Coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas.

Coordina a los procesos de producción en inventarios de cocina.

Compensación mensual de $9,000 al mes + Prestaciones de Ley+ Alimentos Diarios+ Propinas
Información al 55244878 Ext. 123 o enviar CV **********

Ciudad: ciudad de méxico