**SOLICITAMOS JEFES DE COCINA EN CACINO LIFE GALERÍAS CHIHUAHUA**Trabajo de 8 horas laborales**FORMACIÓN ACADÉMICA**:- Licenciatura en Hotelería y Turismo, Gastronomía o Administración (con el 50% de créditos concluidos como mínimo).- Preferentemente que haya cursado talleres en preparación de Alimentos y Bebidas- Cursos y/o diplomados de Servicio y Atención a Cliente o relacionados.
**EXPERIENCIA**:- Mínimo 2 años con Jefatura o Supervisión en Empresa Restaurantera, Hotelera, etc.- Mínimo 2 años como Chef o Jefe de Cocina en empresa restaurantera, hotelera, casinos, etc.- Si es promoción interna mínimo 6 meses como cocinero a&b**OFRECEMOS**:- Sueldo QUINCENAL de $11,600 + propinas- Comisiones y propinas- Prestaciones de Ley y vales de despensa- Bono por cumplimiento de objetivos- 1 día de descanso (De lunes a jueves se rolan)**Requisitos**:- Edad de 27 a 40 años- Sexo Indistinto- Estado Civil Indistinto- Disponibilidad de horario (turnos rolados, nocturnos, fines de semana y días festivos).- Vivir cerca del lugar de trabajo, máximo 1 hora- Excelente presentación.
**FUNCIONES DEL PUESTO**:- Apoyar con la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala.- Realizar el control de inventario en cámaras de congelación y refrigeración, refrigeradores y anaqueles de cocina.- Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma.- Creación de estrategias para reducir costos/ gastos.- Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias mensuales, detectar desviaciones y proponer acciones -correctivas.- Control de mermas.- Analizar de reportes de ventas diaria y mensual por platillo, etc.
**COMPETENCIAS LABORALES**- Liderazgo- Trabajo en equipo.- Habilidad para solución de conflictos.- Actitud comercial /empatía.- Atención y servicio al cliente.
**HERRAMIENTAS DE TRABAJO**- Uniforme de trabajo- Gafete- PC- Herramientas de la cocina y provisiones para preparar los alimentos.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $11,600.00 al mesPago complementario:- Bono de productividad- PropinasTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial