Gerente De Restaurante

Gerente De Restaurante
Empresa:

Grupo Califa


Gerente De Restaurante

Detalles de la oferta

Somos Grupo Califa contamos con 25 años de experiencia en el ramo restaurantero, operamos tres marcas: TaqueríaEl Califa, Peltre Lonchería y El Caifanentre las tres suman 25 sucursales y 1,200 colaboradores; así mismo contamos con un comisariato certificado con Distintivo H el cual preserva la calidad e inocuidad de los alimentos que comercializamos.

Actualmente seguimos creciendo y debido a esto buscamosGerentes Generales, para nuestra marcaEl Califa; con entusiasmo y comprometidos en formar equipos de trabajo, desarrollarse personalmente y profesionalmente.

Como Gerente del Restaurante tus funciones serian:

- Garantizar el excelente servicio al cliente.
- Ser responsable de la operación y adecuado funcionamiento de la sucursal.
- Liderar a 60 colaboradores, para que como equipo de trabajo operen de acuerdo a los estándares y conjuntamente logren los objetivos que se les establezcan.
- Realizar la planeación y administración de los indicadores financieros y de desempeño, para garantizar el buen funcionamiento de la sucursal y los presupuestos establecidos por el corporativo en lo relativo a Venta Salón, Venta Domicilio, Venta Plataformas, Compras, Gastos, Mermas y Rotación.
- Realizar el cierre diario en relación a las ventas, compras, gastos y fondo de caja.
- Gestionar los pedidos y su correcta recepción en la sucursal y en el sistema administrativo.
- Reclutar, seleccionar, inducir y capacitar al personal de nuevo ingreso de su sucursal.
- Dar seguimiento a los requerimientos de RH y Auditoria que se encuentren pendientes.
- Realizar la nómina semanal con la documentación solicitada.
- Realizar levantamientos de inventario físicos diarios, semanales y mensuales, para tener siempre el inventario teórico real.

Requisitos:

- Estabilidad laboral en puestos similares (Gerente) en sus últimos dos trabajos, mínimo de dos años idealmente en el ramo restaurantero.
- Licenciatura terminada en Administración de empresas, Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía o carreras afines.
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno de Domingo a Miércoles de 19:00 a 04:00 Hrs., Jueves de 20:00 a 5:00 Hrs. y los Viernes y Sábados de 21:00 a 7:00 Hrs.; una vez a la semana cubre al Sub-Gerente de 14:00 a 4:00 hrs.
- Max. 40 a.

¿Qué te ofrecemos?

- Sueldo mensual de $19,000 a $25,000 pesos netos mensuales, en pagos semanales.
- Bonos por resultados en Venta, Compra-Gastos y Rotación; variables, según resultado si se logran los tres de $5,500 a $10,000 repartido al mes vencido.
- Prestaciones de ley, adicional comida diaria sin costo, 50% de descuento al consumir productos del menú, seguro de vida bancario de $20,000, campaña visual, entre otros.
- Capacitación mensual en temas relativos a la operación y al desarrollo de las habilidades gerenciales.
- Un día de descanso semanal, y al estar asignado en sucursal un día extra de descanso mensual.
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento de acuerdo a resultados; horizontalmente o verticalmente.

Si reúnes los requisitos y estas interesado:

Preséntate con tu currículo actualizado en Altata 24-A, 1er Piso, Col. Hipódromo Condesa (a tres cuadras del Metro Chilpancingo y a dos cuadras del MetroBus Escandón) de 9:00 a 13:00 hrs de lunes a viernes.

Puedes marcar al número Telefónico y enviar tu CV al correo que aparece, indicando en el asunto “Vacante Gerente Califa”.

Nivel de educación deseada:
Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto


Fuente: Bebee


Área:

  • Comercio – Mercadeo – Ventas / Comercial / Ventas

Requisitos

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