Encargado De Cocina

**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Edad: 30- 45 años- Sexo: Indistinto- Escolaridad: Bachillerato o Carrera Técnica en Gastronomía, o afín.- Experiência: En la línea y preparación de alimentos además de 5 años de experiência en puesto similar.- Aptitudes: Facilidad de palabra, trabajo en equipo, espíritu de servicio, actitud positiva, responsabilidad y honestidad.**CONOCIMIENTOS**:- Manejo de Distintivo H- Office Básico**ACTIVIDADES**:- Preparación y montaje de platillos.- Supervisión del servicio y calidad de alimentos.- Manteniendo costos y estándares de calidad. Optimizar recursos- Control de Inventarios. -Supervisión y entrenamiento de equipo de trabajo.- Definir actividades del personal a su cargo- Disponibilidad de horario (rol de turno).- Atención de quejas y resolución de problemas.- Gestionar el cumplimiento de políticas y procedimientos.- Organizar pedidos, trato directo con proveedores**OFRECEMOS**:- Pago semanal+propinas- Prestaciones de ley + Comedor + Uniforme.- Estabilidad laboral- Sin semana de fondoEstamos ubicados en el sector gastronómico de Tijuana sobre el Blvd. Agua Caliente a la altura de la clinica 7 del IMSSTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 - $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensa- Vales de restauranteTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial