Empleo De Chef

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Empresa:

Fidanto


Empleo De Chef

Detalles de la oferta

Estandarizar el sabor y forma de trabajo en cada una de las cocinas de la marca Instituir el trabajo en equipo en los equipos de trabajo Controlar el correcto desempeño de las cocinas y el personal que las compone Sugerir ideas para nuevos platillos Mejorar continuamente el producto que se ofrece de manera que se satisfagan las necesidades de demanda Seguimiento a productos y o servicio que están en desarrollo o modificación Selección de personal de mandos medios en sus equipos de trabajo Chef Subchef Entrenadores Solucionar problemas con clientes internos conflictos de personal Seguimiento y solución a quejas detectadas por comercialización y correspondientes a los alimentos Desarrollo de Recetas y Manual de Operación Especialidad en Cocina con Mariscos Creación de Nuevos Menús Costeo de Menús Reducción de Costos y Mermas Inventarios PEPS Administración del Personal Manejo de Paquetería Office Capacidad Organizativa y de Planeación Requerimientos Educación mínima Educación superior Licenciatura Años de experiencia 2 Edad entre 30 y 45 años Disponibilidad de viajar No Disponibilidad de cambio de residencia No


Fuente: Neuvoo1_Ppc


Área:

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina

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