Chef Pastelero

Chef Pastelero
Empresa:

Hotel Emporio Veracruz


Chef Pastelero

Detalles de la oferta

Planear y supervisar la preparación de todo producto de su área, a fin de garantizar su calidad en
tiempo y forma.
Supervisar y coordinar las actividades del personal a su cargo con el objeto de cumplir la
producción de pastelería, repostería y chocolatería.
Coordinar y supervisar el montaje de los postres en los diferentes centros de consumo a fin de que
se coloquen con apariencia y orden deseados.
Supervisar la preparación de los postres de mayor complejidad con el propósito de asegurar el
cuidado y la calidad del producto, así como para capacitar a otros colaboradores pasteleros.
Elaborar requisiciones de materia prima en sistema ESASA, para la producción, así como controlar
inventarios, con la finalidad de garantizar su uso adecuado.
Verificar el mantenimiento y limpieza del área con el objeto de estar en condiciones óptimas para el
desempeño de las actividades.
Desarrollar recetas estándar con el fin de incrementar resultados.
Cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con
el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa.


Fuente: Bebee2


Área:

  • Turismo – Hotelería – Gastronomía / Turismo – Hotelería – Gastronomía en General

Requisitos


Conocimientos:

  • Consumo
  • Repostería

Ofertas Relacionadas

Asesor terrestre de grupos y eventos

Importante empresa en viajes corporativos te invita a laborar en la posición "Asesor Terrestre Grupos y Eventos" Requisitos: -Escolaridad:Licenciatura en...


Desde Corporate Travel Services - Ciudad de México (Distrito Federal)

Publicado hace 10 días

Consultor de viajes

Importante corporativo dedicado a los viajes de negocios esta buscando tu talento. Requisitos: Escolaridad: Licenciatura en Turismo, Administración de...


Desde Corporate Travel Services - Ciudad de México (Distrito Federal)

Publicado hace 10 días

Asesor aéreo de grupos y eventos

Importante empresa en viajes corporativos te invita a laborar en la posición Asesor Aéreo de Grupos y eventos Requisitos: * Escolaridad: Licenciatura Turismo...


Desde Corporate Travel Services - Ciudad de México (Distrito Federal)

Publicado hace 10 días

Empleados generales

Empleados generales ¡Forma Parte de Dominos Pizza World Trade Center en CDMX! Estamos contratando: Ayudantes Generales Solo debes tener 18 años en adelante...


Desde Dominos Pizza - Nuevo León

Publicado hace 10 días