Chef Ejecutivo

Chef Ejecutivo
Empresa:

Hotel Dreams


Chef Ejecutivo

Detalles de la oferta

Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen y sirven en los distintos centros de consumo del Hotel. Supervisa estrechamente todos los aspectos del proceso de recepción, conservación, preparación y producción de los géneros y alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de platillos. Asimismo, responsable de alcanzar los objetivos establecidos por el Gerente de Alimentos y Bebidas en cuanto a la administración del recurso humano, control del gasto, costo plena satisfacción las expectativas de huéspedes y clientes.


Fuente: Bebee2


Área:

Requisitos


Conocimientos:

  • Consumo

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