AYUDANTES DE COCINA - SUB CHEF

Descripción del empleo

· Acatar las órdenes delegadas por el líder de cocina o Gerente de Tienda.

· Realizar los procesos de producción a partir de las instrucciones recibidas por el líder de cocina o Gerente de Punto.

· Cumplir y respetar las recetas establecidas dentro de las tiendas.

· Realizar las operaciones de recepción, almacenamiento y distribución de materias primas cumpliendo con los estándares de BPM.

· Supervisar el nivel de existencias en cuanto a su materia prima.

· Colaborar en la realización del servicio en cocina, línea y caja teniendo en cuenta las instrucciones recibidas por su líder de cocina o Gerente de Tienda.

· Verificar el adecuado montaje de línea antes de apertura.

· Mantener en óptimas condiciones sus áreas de trabajo, cumpliendo con los estándares para la manipulación de alimentos.

· Cumplir el cronograma de tareas asignadas por su Gerente de Tienda.

· Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación de acuerdo a las normas establecidas, aplicando los métodos apropiados y utilizando los equipos idóneos, para preservar su calidad y evitar riesgos alimentarios.

· Cumplir los protocolos de seguridad laboral y medioambiental, de higiene y calidad en todos los procesos de tienda.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: $5,000.00 a $6,000.00 /mes